“CRA（シーアールエー）”では、スマート農業を取り入れた野菜づくりに取り組んでいます。環境や生育状況をデータ化することで、天候に左右されにくい安定した品質の農産物を生産しています。感覚に頼るのではなく、一つひとつの工程を見直しながら、再現性のある農業を実践することで、毎回同じ品質をお届けできる仕組みを構築してきました。
また、収穫した野菜は加工品としても展開し、廃棄を減らしながら価値を見出すことで、農業の収益性と持続性を両立させる取り組みを進めています。野菜づくりから加工品展開まで一貫して行うことで、食の可能性を広げていきたいと考えています。
このホームページでは、日々の農業の様子や取り組み、野菜や加工品の情報などを発信していく予定です。
岡山県笠岡市という地域に根ざしながら、次世代にも続く農業の形を目指して、これからも誠実に向き合ってまいります。